Saint-Joseph 2017 – Domaine Aleofane

27,50

Minéral à l’ouverture, le nez s’oriente rapidement sur de tendres notes fruitées et fleuries soulignées de belles fragrances de poivre de Sichuan. La bouche, d’une grande profondeur, est portée par des tanins matures d’une finesse absolue. A ne manquer sous aucun prétexte !

 

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Description

Saint-Joseph – Côtes-du-Rhône – Domaine Aleofane

Culture : Biologique
Cépage : Syrah
Garde :
2020 – 2029
Alcool : 13,5%
Contenance : 750 ml
Accords : Veau Orloff, grenadin de veau farci, risotto de truffes, pigeon grillé, ravioles aux cèpes, petit salé aux lentilles.
Température de service : 16°/17°C
Carafage : déboucher 2h00, ou léger carafage, avant dégustation. !

Informations complémentaires

Poids 0.950 kg
Dimensions 11 × 11 × 39 cm

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